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おつまみに!きんちゃく納豆
by オサミ
ビールのお供にいかがですか、油揚げと納豆のコンビです。
コツ、ポイント
梅干しを結構多めでさっぱり感を出した方がおいしいですよ。納豆も2パックでもいいかも食べごたえがあります。
材料
油揚げ
2枚
納豆
1パック
やっこ
少々
ネギみじん切り
パラパラ
お醤油
少々
ごま油
2滴
梅干し
4個
このレシピの生い立ち
テレビかなにかでみたような気がする… 納豆2パックにすると之だけでおなか一杯!!おつまみを超えてしまいます。
1.
本日の主な材料、やっこは、写真の小さいパックの半分を使います。
2.
納豆を混ぜてから、ネギを入れる
3.
たたいた梅干しを入れる
4.
豆腐とあえる
5.
油揚げは湯通しし、余計な油を抜きます。
6.
油揚げを半分に切り、4枚にします。切り口から納豆を入れるように油あげを開きます。
7.
スプーンなどで納豆を油揚げに入れたら、竹串で口をふさぎます。
8.
フライパンで弱火で両面に焦げ目がつくようにゆっくり焼きます。仕上げにお醤油と香にごま油2滴
https://cookpad.com/recipe/2125787
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