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しっとりチョコレートパウンドケーキ
by x依稚x
ホワイトデーにも!チョコのサクサク感が残っててしっとりしてておいしいですよ〜(*''-''*)
コツ、ポイント
チョコの食感を残すのがポイントです! これは半分ホワイトチョコで作りました。 ホワイトチョコの場合は分量は同じですが、ココアは入れずに砂糖を少し増やしてください。
材料
(パウンド型1個)
チョコレート
65g
ココア
40g
砂糖
30g
バター/マーガリン
70g
小麦粉
60g
卵
2個
このレシピの生い立ち
友達の誕生日に、友達の大好きなチョコをたくさん使いたかったからです(*´ω`*)
1.
チョコレートを荒めに刻んでおく。
2.
卵白と砂糖を6分立てにし、溶いた卵黄を加え混ぜる。
3.
粉類をふるいいれ、切るように混ぜる。
4.
バター/マーガリンを湯煎して、3に入れ素早く混ぜる。
5.
少し熱が取れたところで、刻んでおいたチョコを混ぜる。(チョコが残ってる方が、焼いた後食感が楽しめます♪)
6.
型にキッチンペーパーを敷いて、生地を流し入れる。
7.
180°のオーブンで45分程度焼いたら完成★
https://cookpad.com/recipe/2126269
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