文字サイズ:
小
中
大
印刷する
妊婦ランチ!レモン風味の梅おろしうどん
by のこさんどん
2013.6.9「おろしうどん」人気検索トップ10入!つわり中は食べるのも料理するのも大変!食欲ない時でも美味しく!
コツ、ポイント
レモン汁をたっぷり加えるとすごく爽やかになります。 妊婦さんは身体を冷やしてはいけないので、おろししょうがをたっぷりいれてください。 お好きな野菜で栄養補給! 塩分が気になる時は梅干しなしでもさっぱりいただけます。
材料
(1人分)
冷凍うどん
1玉
梅干し
一個
大根(おろし用)
少々
しょうが(おろし用)
少々
レモン
1/2
市販の麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1
きゅうり
お好みで
ミニトマト
お好みで
にんじん
お好みで
■
野菜はお好みで
このレシピの生い立ち
つわりで食欲ない時にも、これなら簡単に作れて食べられる!と思いかんがえました。 梅干しとレモン汁でさっぱりと!夏向けの冷やしうどんです。
1.
冷凍うどんは約1分茹でて軽く水洗いし、水分を切っておく
2.
野菜を千切りし、大根おろし、しょうがおろしを準備しておく
3.
うどんを器に移し、野菜、梅干しを載せ麺つゆを加えます。
4.
レモン汁をたっぷり絞ったら完成! つるっといけちゃいます。 妊婦さんは消化の為に良く噛んでくださいね^^
https://cookpad.com/recipe/2127575
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.