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チェリーとゴルゴンのベーコンおつまみ
by みえー
ゴルゴンゾーラをドライチェリーとベーコンで巻いて、オーブンに入れるだけの簡単おつまみ♪
コツ、ポイント
オーブンに入れる時は、巻き終わりを上にし、楊子でとめます。トーズターの場合、上に電熱線があるので、楊子が焦げる可能性があります。巻き終わりを下にして、焼きあがった後に楊子をさしてください♪ ドライプルーン、無花果でも美味しくできます
材料
(9個分)
ベーコン(25cm)
3枚
ドライチェリー(約1,5cm)
9個
ゴルゴンゾーラチーズ
小さじ1
ピンクペッパー
5粒
■
つま楊子 9本
このレシピの生い立ち
いつもは、無花果とクリームチーズを使って作っていたのですが、ブルーチーズがあったので、作ってみたら、美味しく仕上がり、前菜に加えてみました♪
1.
オーブンを210℃に予熱
2.
チェリーを残り1㎜残して半分に、 ベーコンを3等分にカットする
3.
カットしたチェリーにゴルゴンゾーラを挟み、ベーコンで巻き付けて、巻き終わりを上にして、楊子で留める
4.
天板オーブンシートを敷くき、2を並べる。 210℃に予熱したオーブンいれ、20~30分焼く
5.
焼きあがったら、天板を斜めにして、余分な油を軽く切る
6.
4を皿に乗せ、ピンクペッパーを散らして完成☆
https://cookpad.com/recipe/2128790
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