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鮮やか!!紅芯大根のサラダ
by 三茶ファーム
簡単にでき、この一品があるだけで食卓が華やかになります!!あと一品・・・というときにぜひどうぞ
コツ、ポイント
紅芯大根は歯ごたえを楽しむために、しんなりさせすぎないように気をつけてください。調味料が絡まりやすいぐらいになればOKです。
材料
(2人分)
紅芯大根
1/2個
大葉
2〜3枚
塩
少々
みりん
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
おろし生姜
少々
ごま油
小さじ1/3
白炒りごま
少々
このレシピの生い立ち
お店で大人気の紅芯大根を簡単に、手早く作れるレシピを考えました! さっぱり、シャキシャキ!お鍋の箸休めにもオススメです。
1.
紅芯大根は千切りにして塩をふり全体にからめます。(歯ごたえが残るように、しんなりなりすぎないように!)
2.
大葉を千切りにします。
3.
塩以外の調味料を混ぜ合わせます。
4.
1の大根から出た余分な水分を切り、全てを混ぜ合わせます。
https://cookpad.com/recipe/2130614
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