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ふんわり美味しい鶏つくね~お鍋に最適~
by ローニャ
どんなお鍋にもOK♪ふんわり美味しいつくね☆ ~母直伝レシピ~
コツ、ポイント
よく混ぜることでふんわりしたつくねに♪ 柔らかかったり固かったりした時は、卵や片栗粉で調整します。
材料
(2~3人分)
鳥挽き肉
180g
卵
1/2個
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
塩
小さじ1/2
片栗粉
大さじ1
だしの素
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
うちのお鍋のつくねと言ったらコレ♪ 下味がついてるからそのままでも美味しい☆ どんなお鍋にも合います。
1.
材料のすべてをボールに入れて、粘りが出るまで空気を含ませながらよく混ぜる。
2.
スプーンで一口大ずつお鍋に入れる。
3.
火が通ったら完成☆ 今夜は、ちゃんこ鍋です♪
4.
2013年12月23日、話題入りしました☆皆様ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/2130967
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