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おいしすぎる!キムチスープ♡ダイエット♡
by marie0512
ほんとに美味しくておすすめ♡味付けはダシダで簡単♪たくさん食べて美容にも健康にも◎♡さらに冷蔵庫のお野菜一掃できます
コツ、ポイント
お野菜の他、お肉やキノコももちろんおいしいです。いろいろアレンジしてください♪次の日クッパ風に雑炊作ったらこれまた美味♡チーズトッピングもよかったですー♪
材料
(4人分)
キムチ
お好みで
大根
1/2
人参
1/2
豆腐
半丁くらい
ねぎ
1本
ダシダ
大さじ2.5~ お好みで味をみて調整
卵
1個
水
900ml
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫ったキムチがたくさんあったのでスープに♡あったまります。
1.
お野菜を切る。大根は葉っぱが残っていれば入れちゃいましょう♪栄養たっぷりなのでぜひ捨てないで♪人参の皮も私は剥きません
2.
(お肉を入れる際はごま油で先に炒めます。お肉の色が変わったら水を投入して3の手順へ。)
3.
お鍋に湯を沸騰させ、火の通りにくいお野菜から順に投入。ダシダも加えて野菜が柔らかくなるまでコトコト
4.
キムチ、ネギ、豆腐を入れてひと煮立ちさせ、卵を回しいれひと混ぜして蓋!仕上げにごま油をお好みで回しかけて出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/2131955
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