ゆずの風味と貝割れ大根の辛味がマグロとサーモンの旨味にプラスされお酒にバッチリ合う簡単なマリネに仕上がり美味しいですよ♪
コツ、ポイント
このレシピではびんちょうまぐろを使用しています☆
黒胡椒は多めに入れると風味が増して美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
マグロとサーモンを使ったマリネを作ってみました!
1.
マグロとサーモンは1.5cm角にカットし、ゆずは皮をすりおろし果肉は搾っておく。
2.
ボウルに1の材料と貝割れ大根を入れ、●の調味料を加えてよく和えたら出来上がりです。
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