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モカトリュフ
by 四つ葉のクローバー†
コーヒー味のトリュフです
コツ、ポイント
特にないです
材料
(15コくらい)
チョコレート(スィート)
200g
生クリーム
100㏄
インスタントコーヒー
大さじ1
■
コーティングするチョコレート(ホワイトでも普通のチョコレートでも)
このレシピの生い立ち
インスタントコーヒーを入れてちょっと大人の味にしてみました(-^〇^-)
1.
チョコレートは細かく刻みボールに入れる
2.
鍋に生クリーム、インスタントコーヒーを入れて混ぜ合わせ火にかける 沸騰したら①のボールに注ぐ
3.
ゴムベラでゆっくりかき混ぜる ラップを敷いたバットに流し入れ冷蔵庫で冷やす
4.
粉砂糖を手粉にして丸め 溶かしたチョコレートでコーティングする 粉砂糖はなくても大丈夫です
https://cookpad.com/recipe/2133117
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