文字サイズ:
小
中
大
印刷する
懐かしい味のポークソテー♪
by TaKomom
昔父が作ってくれたポークソテーです(*^^*)
コツ、ポイント
タレを一回軽く煮たたせることくらいです。
材料
人参
大さじ1
玉ねぎ
大さじ1
生姜
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ1
☆はちみつ
小さじ1
☆水
大さじ1
☆つゆのもと
大さじ1
塩コショウ
適量
片栗粉
適量
豚肩ロース
440g
油
大さじ2位
このレシピの生い立ち
豚肩ロースの塊が安かったので昔父が作ってくれたポークソテーを再現しようと思って作りました♪
1.
人参、玉ねぎ、生姜をすりおろします。
2.
①に☆の調味料を入れて、よく混ぜます。
3.
1センチくらいの厚さにカットした豚肉に塩コショウ、片栗粉を軽くまぶします。
4.
少し多めの油で焼いて火が通ったら取り出します。
5.
お肉を焼いたフライパンに②を入れて、軽く煮立たせます。
6.
⑤にお肉を戻してフライパンに蓋をして2、3分ほど焼きます。よく味をなじませたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/2133121
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.