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簡単!激うま!すき焼き風煮♪
by れみごんmam
豚でも牛でも、ステーキ肉じゃなくて、豚コマでも!とってもおいしーすき焼き風です♪
コツ、ポイント
煮汁が足りない場合は、少しお酒を足して下さい(^_^)
材料
(2人分)
(牛又は豚)ステーキ肉
ニ枚
白菜
4枚ぐらい
えのき
半量
焼き豆腐
1/2丁
☆濃い口醤油
大3
☆砂糖
大3
☆酒
大3
七味
お好みで
このレシピの生い立ち
白菜などのあまり野菜で少量で出来ないかなーと考え試したら激うま(^_^)!! 家にある物で適当に作れるのでオススメです♪
1.
お肉を一口大に切り、分量外のサラダ油を引き、強火で炒める。
2.
炒まったら七味を少し振り、☆を入れお肉に軽く絡めたらお肉をお皿にあげる。
3.
白菜は一口大に、焼き豆腐は4等分に切って、えのきも入れて煮る。白菜は火が通りにくいので蓋をする。
4.
白菜に火が通ったら、再び肉を入れ3分程煮詰めたら出来上がり!お好みで七味をプラスして下さいね♪
5.
温泉卵や刻み葱を散らすと見た目も綺麗になります☆
https://cookpad.com/recipe/2133354
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