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カリフラワーの美味しいレシピ♥
by あらふぃす
カリフラワーに味付きの衣をつけて、美味しく変身!おつまみにも、お惣菜にも♥
コツ、ポイント
難しいことは何もなく、簡単に美味しく出来ると思います。生パセリを使ったら、もっと( ´∀`)
材料
カリフラワー
1株
小麦粉
適量
卵
1~2個
★パン粉
cup1.5
★塩
小1
★ドライパセリ
大1弱
★パルメザンチーズ
大2強
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
味の特徴がないカリフラワーを、お惣菜のひと品にしたくて、揚げ物にしてみました。
1.
カリフラワーを適度な大きさに分け、水に放って洗う
2.
★の味付きパン粉を作る。
3.
カリフラワーに小麦粉、溶き卵、味付きパン粉の順に付ける。
4.
油で揚げる。(高温だと焦げやすいので 温度に注意)キャベツをチンして、マヨネーズと牛乳を同量で混ぜたソースをかけると美味
https://cookpad.com/recipe/2135734
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