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速攻完成!わかめときのこのお味噌汁
by 反省堂書店(のぐち)
この組み合わせ,きのこの歯応えもあって美味しいですよ~。
コツ、ポイント
しめじやえのきだけでなく,お好きなきのこを入れて下さい。
材料
(2人分)
わかめ(乾燥)
大さじ1
しめじ
1/2パック
えのきだけ
50g
だし汁
400cc
味噌
大さじ2
ねぎ(小口切り)
あれば
このレシピの生い立ち
わかめと油揚げのお味噌汁を作るつもりだったのに,油揚げを買い忘れていたことが発覚。急きょ冷蔵庫にあるもので作ってみたら,案外美味しかったのでレシピにしました。
1.
しめじは石づきを取り小房に分け,えのきだけは下3cm切り取りぱらぱらに分ける。
2.
鍋にだし汁を沸かし,1とわかめを入れる。具材に火が通ったら味噌を溶き入れ,火を止める。
3.
<2013/05/04追記> 手順に判読できないほどの入力ミスがありました。作って下さった方にはお詫びを申し上げます。
4.
★2014/04/09★ 9個目の話題入りをしました。作って下さったり閲覧して下さった方,ありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/2136075
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