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☆プリン☆パンナコッタに☆カラメルソース
by Chisora
✿話題入り感謝✿ お鍋で作って♪簡単♪ 用途に合わせて、分量を変更して♪ 色々なお菓子に‼ 使っちゃって下さい☆^∇゜)
コツ、ポイント
☆②ヘラ等で混ぜず、鍋を揺する程度にして、煮詰めてください。 ☆④濃い茶色になるまで、よく煮詰めると、ほろ苦な…カラメルソースになります。 お好みで、煮詰め具合を加減してください。
材料
(直径約7㎝の容器で作ったプリン×約6個分)
砂糖
100g
水
大さじ2
◎熱湯
50ml(大さじ3⅓)
このレシピの生い立ち
カラメルソースのプリンも♪ 生クリームを添えたプリンも♪ どっちも食べたい! なので、我が家のカラメルソースは☆ あとがけ用の分量です♡( 艸`*)
1.
小鍋に、砂糖と水を入れる。 ※あとから加える◎熱湯用に、お湯を沸かし始める。
2.
強めの中火にかけて煮立て、時々、鍋を揺すりながら、砂糖を溶かす。 ※ヘラ等で、混ぜないようにしてください!
3.
次第に、色が付き始めます。 さらに、時々、鍋を揺すりながら… ◎熱湯の分量をはかり、準備する。
4.
程よい茶色になったら、火を止める。 ◎熱湯を一度に加えて、鍋を揺すり、溶きのばす。 そのまま、室温で冷まし… 完成♡
5.
※熱湯を加える時、カラメルがはねます!注意! 熱湯を加えたと同時に、蓋で、“はね”を防ぎ、すぐに!鍋を揺すってください!
6.
簡単で美味しい♪焼きプリンにかけませんか? レシピID : 2023490
7.
☆先にカラメルソースを注ぎ、プリン液と一緒に、蒸し焼きしたい時☆ 砂糖 100g 水 大さじ2 ◎熱湯 大さじ2
8.
☆パンナコッタ☆ 砂糖 100g 水 大さじ2 ◎熱湯 60ml レシピID : 2154209
9.
☆ゼラチンで作るプリン☆ 砂糖 70g 水 大さじ2 ◎熱湯 大さじ2 レシピID : 2157418
10.
クックパッド英語版 に公開されていました! 翻訳して貰えて、嬉し♡恥ずかし♡です(〃∇〃) 関係者の皆様に感謝致します♡
https://cookpad.com/recipe/2136080
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