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数年前、海外で友人の結婚式のお料理の付け合わせで食べた、爽やかなポテトを簡単アレンジしました。元はマッシュポテトな感じでしたが手間と洗い物を多少減らしました(笑) 今回はちょうど新じゃがを見つけたので!