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明太子餅チーズのもんじゃ焼き
by xxSeenaxx
急に食べたくなり作ってみました。 初挑戦なので自己流。 レシピ検索ランキングトップ10入りました。ありがとうございます♪
コツ、ポイント
もんじゃ焼きの代表メニュー。 2人前だと少ないのであえて多目に作りました。 自己流の目安なので好みで調整してください。 ★もう一つ加えるなら ベビースターラーメン(チキン味)を 砕いて入れると更に美味しいです。
材料
(5人分)
薄力粉
60g
ウスターソース
大さじ2と1/2
水
240cc
キャベツ
180g
スライスチーズ(とけるチーズ)
2枚
切り餅
2個
明太子
3腹
あげ玉
60g
切りイカ
10g
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
むしょうに食べたくなり、作りました。 大阪ではあまりもんじゃ焼きのお店もないので それなら作っちゃえ!!と思い自己流もんじゃに初挑戦しました。
1.
キャベツは千切り、明太子はブツ切り、切り餅は1cmぐらい角切りに切っておく。
2.
ボールに薄力粉・水・ウスターソースを入れて良く混ぜ、キャベツ・揚げ玉・切りイカも入れる。
3.
200℃に熱したホットプレートに油を薄くひき、具材だけをボールから取り出し炒める。しんなりしたらドーナツ型に整える。
4.
中央に残りの生地を流し込み、ぐつぐつしてきたら、切り餅・明太子を加えて全体をヘラで混ぜて薄く広げる。
5.
チーズをちぎってちらし、2~3分焼いて底がこげてきたら食べ頃。少しずつはがして食べましょう。
https://cookpad.com/recipe/2137721
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