春菊と海老のかき揚げをのっけて。
★なべやきうどん風★
コツ、ポイント
☆うどんはけっこう塩分あり。塩分が入っていないうどん玉がスーパーにありました。
☆かき揚げは薄めの衣でからっと揚げます。
1.
■鍋に水と●を入れ、煮る。次にうどん玉、かまぼこを入れて、煮えたら生姜、ミニトマトと長ねぎをトッピング。
2.
■かき揚げ■水にてんぷら粉を入れてかきまわし、そこに切った春菊と人参と海老をいれてさっくり混ぜ、油で揚げる。
3.
■かき揚げは、食べながら、鍋にいれてみる。お好みで七味をかける。
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