文字サイズ:
小
中
大
印刷する
混ぜてくだけのワッフル生地
by Kanon*
量りにボールを乗せて、どんどん材料を足しながら混ぜてくだけ♪薄力粉もふるわなくてOK。洗い物も少ないのでラクラクです。
コツ、ポイント
○量り…2㎏以上量れるもの (使用器具の重さにもよる) ○バター…温かいうちに材料を混ぜていく ○薄力粉をふるわないので… ・材料を加える順番がポイント。 ・粉を加えたら手早く。 なめらかになるまでよく混ぜる。
材料
(3~4枚分)
バター(マーガリン)
60g
砂糖(グラニュー糖)
40g
卵
1個
牛乳
60g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
※塩…無塩バターの時のみ
少々
このレシピの生い立ち
めんどくさがりでも、やっぱり食べたい…。 少しでも気軽に作れるようにと あれこれ試してこれに落ち着きました。
1.
計りに耐熱ボールを乗せ、バターを入れて量る。 レンジに1~2分かけて、完全に液状になるまで溶かす。
2.
計りの上で砂糖を量りながら加えて、混ぜる。 塩を加える場合はココで。
3.
計りから下ろし、卵を加えて混ぜる。 ※バターの熱で火が通ったりすることのないよう、砂糖の後で
4.
計りの上で牛乳を量りながら加えて混ぜる。 (そのためグラム表記にしてあります) ※生地がゆるむので卵の後で。
5.
計りの上で薄力粉・BPを量りながら加えて、手早くよく混ぜる。
6.
生地の完成。 ふるわなくてもこんな感じに混ざります。
7.
注!) ボール、泡だて器、生地、全部で1㎏ちょっと。 そのため、我家では2㎏量れる量りが必要です。
8.
我家のワッフルメーカーでは、約4~5分で焼き上がり。 4分だと外サクッ&内フワ、5分だと全体的にサクッと仕上がります。
https://cookpad.com/recipe/2137863
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.