シソ味噌
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シソ味噌
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畑いっぱいの赤シソ。植えた覚えがないので、いったいどこから来たの？？ でも、歓迎します～。ついでにシソ味噌にして胃袋に収まっちゃいました（笑）
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材料：(2人分)
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| 【1】 シソの葉は、みじん切りにします。フライパンに油を大さじ１温めて、５分くらい炒めます。 | |
| 【2】 調味料を全部加えて、少し煮詰めます。 焦がさないように注意。 味は、好みによって加減してください。大体の目安です。 |
【コツ、ポイント】シソの葉はよく洗いましょう。また、やわらかい葉を使います。青シソでもｏｋです。
【このレシピの生い立ち】毎年作っているけど、とりあえず記録します。
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