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眠ってたイングリッシュマフィンの型をようやく起こして!(笑)最初は手持ちの本のレシピで焼いたけど、豆乳と米粉配合でレシピID : 1294312と融合してみたところ、予想通りのいい感じのイングリッシュマフィンになったのでレシピにしました。