コツ、ポイント
キャベツを投入したら一気に仕上げてください。
硬いキャベツを使う場合は一度レンチンして、少し柔らかくしておいて下さい。(余計な水分も取れます。)
材料
(4人分)
豚肉(薄切り)又はかたまり肉をスライスしたもの
300g~
このレシピの生い立ち
回鍋肉のレシピを考えていました。
2.
キャベツと豚肉です。キャベツは手で食べやすい大きさにちぎっておきます。
3.
油(分量外)をひいたフライパンでにんにくを炒め香りが出てきたらお肉を入れていためる。
4.
お肉に完全に火が通ったら調味ダレの半量を入れ、焦げない程度に香りが出るまでさらに炒める。
5.
強火にし、キャベツを投入!全体に混ぜ、ふたをして2,3分蒸す。
https://cookpad.com/recipe/2139658
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.