コツ、ポイント
マヨネーズをオリーブオイルに買えたりして違う味を楽しめます♪
1.
ズッキーニは1.5cmくらいのサイコロ状に切ります。
2.
ボウルに1を入れてマヨネーズを加えて全体に絡めます。
3.
オーブントースター(1000W)で約5~7分焼きます。
4.
その間にニンニクを皮を剥いて薄くスライスして、少なめの油でじっくりカリカリになるまで揚げます。
5.
3が焼けたら塩・胡椒で調味して下さい。隠し味に醤油を少し垂らしても美味しいです。
6.
器に盛って揚げたニンニクをぱらぱらと散らしたらできあがり。
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