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簡単♪ほっこり白菜豆腐中華煮
by sakuradish
簡単すぐ出来る 安い 体ぽかぽか!風邪気味の時にも!
コツ、ポイント
きのこや他の野菜でもOK 肉やいか・えび類を入れても! すぐ出来て優しい味
材料
(4人分)
豆腐
一丁
白菜
1/8株
ほうれんそう
半株
生姜
少々
ごま油
小さじ1
鶏ガラスープ
小さじ1 1/2
塩
少々
醤油
小さじ1
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
風邪気味の子供に、優しい味の温まるものを作りたくて。 朝食のスープ代わりにも!
1.
ほうれんそうを洗ってラップにくるみ、レンジで2分加熱し水に放ってあく抜きをしておく。 白菜は一口大、生姜は千切りする。
2.
ごま油をフライパンに熱し生姜と白菜を軽く炒め、水500ccと鶏ガラを入れ3分煮込む。豆腐とほうれんそう、調味料を入れる
3.
野菜がしんなりしたら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり!少々ごま油を回してもOK
https://cookpad.com/recipe/2142838
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