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手抜き!!カツオたたき丼
by ggggnonaka
とにかく魚を食べて欲しい。骨が苦手だそうな。辛いのも得意じゃない。 happybeansさんのレシピを参考にしました。
コツ、ポイント
スピード勝負です。温玉が固まらないうちによそいましょう。
材料
かつおのたたき
1p
温玉
2個
★醤油
50cc
★みりん
20cc
★ごま油
適量
★炒りゴマ
適量
★おろしにんにく
適量
このレシピの生い立ち
鬱病には、卵、青魚がいいのだけど、骨がとても苦手な彼女。あれこれ思案しながら、スーパーでお買い物していたら、カツオのタタキが安い!!あとは甘口にアレンジすればいいかな?
1.
★の材料を併せてタレをつくります。
2.
炊きたてのご飯に、1のタレを少しかけまわします。
3.
タタキの玉ねぎ、大根を下敷きにして、カツオを乗せ、もう一度タレを上からかけます。
4.
温玉をのせ、炒りごまを振って、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2143283
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