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夏にぴったり!トマトとオクラの胡麻和え
by ivory snow
サラダも良いけど、たまにはオイルを使わないあっさり胡麻和え♪いかがですか? 彩りもgood!
コツ、ポイント
オクラのうぶ毛が気になる方は、茹でる前に塩で板ずりして取ってくださいね。
材料
(2人分)
トマト
1個
オクラ
5~6本
★すり胡麻(白)
大さじ2
★醤油
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★だしの素
小さじ2分の1
このレシピの生い立ち
他の献立とのバランスを考えて、ノンオイルの和え物にしようと思い作りました。
1.
トマトは小さめの乱切りにします。
2.
オクラはがくを削り、沸騰したお湯に少量の塩を入れ(分量外)、1分程度茹で、冷水にとり、長さを半分に切る。
3.
ボウルに★を合わせ、水気を切ったトマトとオクラを和えます。 出来上がり!
4.
2013.7.16につくれぽを送ってくださった「まぁぁ♪♪」さん、ミスでコメントなしで掲載してしまい、ごめんなさい!
5.
2013.7.22話題入りしました!ありがとう♪
https://cookpad.com/recipe/2144923
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