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チョコ折り込みシート ☆板チョコ1枚で☆
by *こちょこ*
パン用の折込シート。大好きなチョコシートを、市販チョコ1枚ちょうどで作れるようにしました。
コツ、ポイント
よーく混ぜてくださいね。
材料
(折込1回分(1~1.5斤用))
〇強力粉
15g
〇コーンスターチ
5g
〇ココアパウダー(無糖)
20g
〇グラニュー糖(砂糖)
30g
牛乳(豆乳でも)
70g
チョコレート(明治)
1枚(55g)
卵白
1個分
バター(マーガリン)
10g
このレシピの生い立ち
ゆきらいんさんのチョコ折込みシート(レシピID : 425330)が好きで作っていましたが、チョコレートが1枚とちょっと必要で・・。 1枚ちょうどで作れるようにしてみました。
1.
〇の材料をレンジ可のボールや丼に入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。
2.
牛乳を入れて混ぜる。
3.
レンジ600W×1分。一部固まってくるので、それを泡だて器で混ぜる。
4.
チョコを割りいれ、余熱で溶かす。 泡だて器でよく混ぜる。
5.
卵白を入れ、さらによく混ぜる。
6.
レンジ600W×1分40秒。ゴムべらで練ったら、バターを加えてさらに混ぜる。
7.
ラップでくるんで、冷やせば完成!
8.
冷めたら冷蔵or冷凍します。
https://cookpad.com/recipe/2145069
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