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朝からケーキが食べたくて!パンの代わりに、おからだけのヘルシーケーキを作りました。 泡立て器で混ぜても膨らみが悪いし食感もいまいち。もっとふわふわにしたくてハンドミキサーを使ってみるといい感じにふんわり。おまけに超簡単で一石二鳥でした☺