お好み焼き？？？
by
|
|
お好み焼き？？？
|
|
ビ（ﾟ□ﾟ*）ビックリ！お好み焼きかと思ったらホットケーキ？！
|
材料：(2枚分)
|
| 【1】 ＜カスタード＞耐熱ボウルに卵黄と砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。 |
|
| 【2】 牛乳とコーンスターチを加えて更に混ぜる。 |
|
| 【3】 ラップをかけずにレンジで５分加熱する。（カスタード状になるまで何回かに分けて加熱する。）カスタードが熱いうちにバターを加え混ぜ、バニラエッセンスを加えよく混ぜる。 |
|
| 【4】 カスタードを２つに分ける。一つはプレーンのまま。 |
|
| 【5】 もう一つにはココアパウダーを加え混ぜ、両方とも冷蔵庫で冷やす。 |
|
| 【6】 ボールにホットケーキミックス、牛乳、カスタードで使った残りの卵白を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。 |
|
| 【7】 フライパンにバターを熱し、生地の半分を入れてホットケーキを焼く。 |
|
| 【8】 パンプキンシードを刻んでおく。 |
|
| 【9】 ココアカスタードを塗り、プレーンカスタードをマヨネーズに見立てて細くかけ、パンプキンシードを青海苔に見立ててふりかけて出来上がり。 |
|
【コツ、ポイント】ホットケーキのトッピングはチョコレートソース＆ホワイトチョコでもいいかもｗお友達に出してびっくりさせちゃおう♪
【このレシピの生い立ち】http://www.mag2.com/m/0000135270.htm http://www.bigmoment.jp/~amikuno/
|
