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かくふの煮物(ツナ缶を使って)
by かくふ倶楽部
ツナ缶は中のお汁が大事です♪
コツ、ポイント
1.の工程は省いても良いですが、した方がより美味しく出来ると思います。 ツナ缶のお汁は絶対に捨てないで!!
材料
(4人分)
かくふ
1袋(200g)
ツナ缶
1缶(80g)
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
難しい煮物を簡単に味付けするために、昔母親がやっていたツナ缶を使う方法を、見よう見真似でレシピにしました。
1.
かくふは1cm幅に切り、熱湯でグラグラと2分間茹でたら湯を切る。
2.
鍋にかくふとツナ缶、醤油・砂糖・みりんを入れ、ひたひたくらいの水を加えて火にかける。
3.
中火で鍋底にくっつかないように時々かき混ぜ、程好く汁が煮詰まったら火を止める。
https://cookpad.com/recipe/2147708
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