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卵は1人1個♪甘めな我が家のカツ丼
by Lapi*
卵は1人分につき1つ!が我が家流。 甘めの味付けがポイントです♡
コツ、ポイント
カツは軽く煮るだけなので、冷めていたら温めて下さい。
材料
(1人分)
豚カツ
1枚
玉ねぎ
4分の1個
卵
1個
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆だしの素
大さじ2分の1
☆水
大さじ3〜4
三つ葉、もみ海苔など
適宜
このレシピの生い立ち
うちの家族は甘めの味付けが好きなので。 体と家計を考えて卵は1人1つですが、十分満足できます♪
1.
小さなフライパンや鍋に☆と薄切りにした玉ねぎを入れて煮る。沸騰後弱火→蓋して3分程放置でOK♪
2.
玉ねぎがしんなりしたらカツを入れ少し煮る。とき卵を回し入れ、半熟になったら火を止め蓋。1~2分蒸らして出来上がり♡
3.
この日はご飯は別でカツ煮にしました♬ でもやっぱり家族には丼が人気!笑
https://cookpad.com/recipe/2147759
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