サクサク!カリカリ!あまーいクッキーです♪
作り方は超簡単&お手軽な材料で
とても型抜きしやすい生地に仕上がります!
コツ、ポイント
・冷蔵庫でしっかり寝かせるとより型抜きが
しやすくなります
・クッキーの大きさにあわせて焼き時間を
調節してください。
・生地を薄めにするとカリカリに!
厚めにするとサクサクになります!
このレシピの生い立ち
このような食感のクッキーを求めて!
2.
溶いた卵を入れしっかり混ぜる。
次に塩を入れ混ぜる。
3.
薄力粉を入れ混ぜる。
程よく馴染んだら手で生地をまとめる。
4.
まとめた生地を2等分し半分に抹茶パウダーを練りこむ。
5.
生地をそれぞれまとめてラップをして冷蔵庫で2時間寝かせる。(省いてもいいです)
6.
生地を5㎜の厚さにのばし型で抜く。
クッキングシートを
しいた鉄板に並べ
170℃の予熱したオーブンで12分焼く。
7.
抹茶/ココア/紫芋パウダーでハロウィンバージョンを作ってみました!
配合はレシピの抹茶と同じです。
ぜひ作ってみてね☆
https://cookpad.com/recipe/2148085
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