もつ煮込みのサバ缶バージョン?
ご飯にもお酒にも合います♪
お好きな具材でどうぞ!
コツ、ポイント
サバ缶の塩気によって、味噌の量を調節してくださいね〜。
オススメ具材→ごぼう、里芋、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、白菜、豆腐の代わりに厚揚げなど
1.
大根と人参をいちょう切りに。ひたひたの水(2〜3カップ)で茹でる。
2.
こんにゃくは一口大にしてアク抜き。しょうがを輪切りに。
3.
大根人参がだいたい柔らかくなったら、こんにゃくを投入〜。
4.
再びグツグツしてきたら、味噌、酒、みりん、しょうがを加える。
5.
サバ缶を汁ごと入れたら、軽く崩して一度味見。足りなければ味噌を追加。
6.
最後にお豆腐(我が家は8等分)を加え、蓋をして弱火で煮込む。ねぎや七味をかけて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/2148712
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.