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ノンミルク☆里芋と黒ごまアイスクリーム
by あまぐりぐり
ノンミルクノンエッグ、アレルギー対応。ダイエットや妊婦さんのおやつに。意外だけどクリーミーでちゃんとアイスクリームですv
コツ、ポイント
砂糖はメープルシロップや練乳や黒蜜など、お好きな甘味料に置き換えてOKです。 砂糖の分量は控えめです。甘党の方は40gのほうがいいと思います。 食べる前に30分ほど室温で柔らかくするか、レンジで1分チンすると食べごろにv
材料
(4人分)
ゆでた里芋(皮を剥いた状態)
200g
練り黒ごま
大さじ1
豆乳
50ml
砂糖 ※コツ参照
20g
バニラエッセンス(あれば)
少々
このレシピの生い立ち
授乳中の私のおやつでした。 ハマる人はハマるはず。
1.
茹でて皮を剥いた里芋とほかの材料全てをミキサーにかけます。
2.
なめらかーにして、タッパー等に入れて冷凍庫へ。
3.
完成!トルコ風アイスと普通のラクトアイスの中間のような食感。クリーミーです♪
https://cookpad.com/recipe/2149769
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