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簡単お弁当*まぐろのにんにく醤油焼き
by ゆうゆう♡
お刺身の残りや安いまぐろを美味しいお弁当のおかずに変身♪簡単に早くできます!
コツ、ポイント
お弁当用なので、汁気が多く残らない方が味もしみこみ、詰めやすいです。にんにくのにおいがお弁当に気になる方はしょうがにしても良いです。
材料
(4人分)
マグロ
300g
サラダ油
大さじ1/2
にんにくすりおろし
小さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
大きな柵で買ったマグロが残ったのでお弁当用に調理しました。
1.
フライパンにサラダ油をひき、にんにくを全体に入れて、食べやすい大きさに切ったマグロを並べて中火で焼きます。
2.
まぐろ全体に砂糖をまぶし、醤油、みりんも入れます。焼き面側が白っぽくなってきたら裏返します。
3.
汁気がほぼなくなるまで煮詰めたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2150467
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