水を使わない、鍋一つで簡単ペンネ。
10分あれば出来上がります。
コツ、ポイント
通常のペンネの場合は先に固めに茹でておきます。
トマトジュースは伊藤園の物が濃厚で良かったです(関係者ではありません)。
生のブロッコリーの場合は小さく分けて入れれば大丈夫です。
このレシピの生い立ち
保存のきく材料で、簡単調理を考えています。
2.
鍋にニンニクとオリーブオイルを入れ弱火で香りを出し。
3.
スライスしたベーコンと刻んだ唐辛子を入れ、中火で1分炒め、白ワインを入れる。
4.
アルコールが飛んだら、トマトジュース、コンソメ、バジルを入れ塩で味を調整。
5.
ペンネを入れ(量は微調整して下さい)凍ったままのブロッコリーを入れる。
6.
4分くらいで仕上がりますが、時々固さをみ、再度塩加減を調整します。
7.
ちょうどいい固さになったら粉チーズを振りかけ、軽く混ぜ器に盛る。
8.
オリーブオイルを少量掛け回し、パセリを乗せたら完成。
召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/2150631
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.