つくれぽ400人ありがとうございます♪
お家にある材料3つで作れる、とろ~りとした食感のなめらかプリンです。
コツ、ポイント
●プリン液をマグカップに注ぐとき、茶こし等で濾しながら入れると、舌触りがなめらかになって美味しさUPです。
●マグカップの大きさや深さによって、加熱時間を調整して下さいね。
●甘さ控えめなので、お好みで砂糖の量を増やしてもいいかも。
このレシピの生い立ち
1人分だけ簡単にプリンを作りたくて。
2.
マグカップに砂糖(大さじ1)、水(小さじ1)を入れ、レンジ500wで2分20秒ほど加熱します。
3.
飴色に変わっていたらレンジから取り出して、水(小さじ1)を加えます。 とびはねるので注意!
4.
カラメルが固まるまで、5分ほど置いておきます。
5.
※飴色に変わっていなければ、10秒ずつ加熱して調整して下さい。
7.
ボウルに卵を割り、牛乳と砂糖を入れてよく混ぜ合わせます。
8.
プリン液を茶こし等で濾しながら、カラメルの入ったマグカップに注ぎます。
9.
マグカップにラップをふんわりかけ、レンジ500wで2分30秒ほど加熱します。
10.
表面が少し盛り上がって固まっていればOK。レンジがら取り出して、粗熱が取れるまでしばらく放置。
11.
冷蔵庫でよ~く冷やしてお召し上がり下さい。
12.
お皿の上でマグカップを反対にひっくり返して、少し揺らすとプリンが出てきます。
https://cookpad.com/recipe/2152965
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