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水菜のめんた白和え
by kuishinboF
ちゃーっと作れてとても美味しいサラダでーす♪
コツ、ポイント
大葉の千切りや、海苔を散らしても美味しいと思います♪
材料
(一人)
水菜
1/2束
豆腐 3つ100円くらいの
1つ
カラシ明太子
1/2腹
このレシピの生い立ち
さっきランチ中にもの足りずにおうちにあるもので混ぜてみたらかなり美味しくって報告したくなって★
1.
水菜は洗って食べやすくカット(いつもこのようにして保存してます)
2.
そのうえに豆腐をのせ、明太子をのせ、スプーンで潰し混ぜるだけ~ 明太子の皮はスプーンでこそげてると取れます♪
3.
明太子と豆腐が混ざりきれいなピンクになり、塩分で水菜も適当にしんなりして、混ぜ混ぜしたらいい感じの白和えサラダです♪
https://cookpad.com/recipe/2153366
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