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そば粉パンケーキ♪
by たなか家
そば粉消費に♪甘くないので、お好きなものを乗せて召し上がれ^^
コツ、ポイント
はかりにボウルを乗せて、順番に量りながら入れていくと簡単です。
材料
(2人分)
そば粉
100g
玉子
1個
牛乳
玉子とあわせて160g
ベーキングパウダー(BP)
5g
このレシピの生い立ち
お弁当のご飯が無くて、目分量で作ったら美味しかったので、ちゃんと量ってみました♪ これ自体は甘くないので、ジャムやはちみつをかけたり、サラダを挟んでも美味しいです。
1.
ボウルにそば粉とベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。玉子を割りいれて軽くほぐし、牛乳も入れて混ぜる。
2.
ホットケーキを焼く要領で、温めたフライパンに油(分量外)を敷き、ぬれ布巾で温度調整してから①の生地をいれて焼く。
3.
フライパンにしく油はオリーブ油がオススメですが、お好みでバターやサラダ油でも。
https://cookpad.com/recipe/2154645
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