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大根の葉っぱの浅漬け
by Hary
タイトルそのまんまです(^_^.) 簡単でシャキシャキしてて温かいご飯に混ぜて食べると最高です!
コツ、ポイント
塩加減をお好みでやれば、後はそんなたいそうな物ではありません。
材料
(1人分)
大根の葉っぱ
大根買った時に付いてる分だけ
塩
適量で
鷹のツメ
一本?
和風だし
少々
このレシピの生い立ち
大根買うと葉の部分が少しだけ残ってますよね。 もったいなくてねぇ・・
1.
大根の葉っぱを細かく切り、鷹のツメの種を抜きます。
2.
大根の葉、塩、鷹のツメ、和風だしをビニール袋に入れて少しだけ揉み込みます。
3.
ビニール袋をくるっと巻いて、輪ゴムで止めて1,2日冷蔵庫に保存して置くだけです。
https://cookpad.com/recipe/215557
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