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♡ふわふわ♡卵焼き
by すーぐま
簡単にふわふわな卵焼きが作れます! お弁当にもいいです♪ ←写真はたまご3つです
コツ、ポイント
まくときは、卵の白身が固まってきたなーって思ったら素早くまいてください。焦げてしまいます。
材料
(4人分)
卵
4つ
白だし
小さじ1
砂糖
大4分の1
塩
少々
油
少量
このレシピの生い立ち
お弁当用に…と思って分量を工夫してみました! しょっぱくないのでオススメです♡→ܫ←♡
1.
白身を切るように混ぜます。 ※ぐるぐる混ぜないように!
2.
白だし・砂糖・塩を入れ軽く混ぜます。
3.
卵焼き機を弱火で温め、油をひいたらティッシュなどでふき取ってください。
4.
温まったら、卵を5分の1くらい流してください。
5.
固まったらさいばしかフライ返しでくるくる巻いてください。
6.
さらに卵を4分の1ながし、5でまいた卵の裏にもしっかり流し入れてください。
7.
固まったら、またくるくる巻いてください。
8.
6、7を卵がなくなるまで繰り返して下さい。
9.
まき終わったら完成です。 ♡アレンジ♡ 桜エビを少し加え、まきながらも加えると可愛いです♪
https://cookpad.com/recipe/2157056
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