ホタテのブルゴーニュ風
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ホタテのブルゴーニュ風
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カリカリのパン粉が最高！有塩バターで塩分は充分です。
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材料：(２人分)
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| 【1】 ホタテは食べやすいように殻から身を離し、身を３～４つに切っておく。ヒモも美味しいので使いましょう。 |
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| 【2】 室温に戻したバターにみじん切りのパセリとニンニクを合わせてホタテに乗せ、その上にパン粉を乗せる。 |
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| 【3】 ２２０℃のオーブン上段で７分焼く。 |
【コツ、ポイント】手順＜１＞をお忘れなく。これを忘れるととっても食べにくいですよ～。
【このレシピの生い立ち】レストランで出てくるこれが好きで、自分の家で作れるよう考えてみました。
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