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【お腹に】ごまきなこドーナツ【ヘルシー】
by こにゃんた
サクふわなまんまるドーナツ!きな粉とゴマと油分がお通じにも効いちゃうよ〜小さい子のおやつにもおススメ!
コツ、ポイント
丸めるのが面倒な人は、スプーンである程度の塊で油に落とせば大丈夫!勝手にくるくる回って丸くなりますよ〜
材料
(小12個くらい)
卵
1個
豆乳
卵と合わせて90g
砂糖
大さじ2(30g)
ホットケーキミックス
150g
きな粉
30g
黒ゴマ
20g
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
きな粉には食物繊維やミネラルがたっぷりだと聞いたので、さらにゴマをプラスして美味しい健康ドーナツにしてみました。
1.
ボウルに卵と、豆乳を合わせて90gになるように入れたら砂糖を加えてよく混ぜます。
2.
1にホットケーキミックス、きな粉、黒ごまを合わせてヘラで混ぜる。
3.
全体が均等に混ざればOK!
4.
2cmくらいの大きさに丸めます。手に水か油をつけるとベタつきませんよ〜
5.
160度の油でじっくり揚げる。2〜3分かな?
6.
濃いキツネ色になったら串で刺してみて、ベタベタした生地が付いて来なければ出来上がり☆
7.
中はこんな感じ〜外はサクッと中はふんわりです♪
https://cookpad.com/recipe/2157861
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