おから☆あずき
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おから☆あずき
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ゆであずき（缶詰）使用なのでお手軽で簡単。おから＋きな粉で食物繊維た～っぷり！
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材料：(パウンド型1個)
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| 【1】 オーブンは180℃に予熱しておきます。卵をボウルに割りいれます。泡だて器でよく混ぜます。砂糖を加えてよく混ぜます。 |
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| 【2】 ゆであずきを加えます。 |
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| 【3】 きな粉、BP、塩を加えます。 |
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| 【4】 生おからも加えます。ゴムへらでませます。 |
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| 【5】 豆乳（又は牛乳）を加えてゴムへらで混ぜます。 |
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| 【6】 型に生地を入れます。180℃のオーブンで30分焼きます。 |
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| 【7】 焼きあがったら、ラップやビニールで包んでさまします。 |
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| 【8】 全体像。 |
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| 【9】 断面。 |
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| 【10】 完全にさめたら、冷蔵庫で保存を。食べきれない分は冷凍保存もお勧め。冷凍したときは、冷蔵庫で自然解凍してください。 |
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| 【11】 わる子ちゃん作！ブログで紹介していただきました！http://blog.goo.ne.jp/ chibiwaruko/e/9a526e 31377a7adcdcd 0272435a9e801 お友達にプレゼントしていただそうです。美味しそうです。 |
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| 【12】 アレンジバージョン。抹茶入り。きな粉を40gにして、抹茶を10g加えました。きな粉と抹茶は一緒にしてふるっておいて加えます。私はこちらの方が好みかも～♪ |
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【コツ、ポイント】混ぜるだけのワンボウルケーキです。完全にさめたら、冷蔵庫で保存してください。
【このレシピの生い立ち】ヘルシーなおからケーキを研究中（^^） これを全量食べると、食物繊維を19g摂取できると、ぴかちゅーん さんが調べてくれました！ありがとうございます！
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