出世魚のブリは春のお祝い膳にも♪フライパンでサッとできてオススメ☆ ゆずこしょうで風味&臭み消し(^ー^)
コツ、ポイント
小麦粉はごく薄く付けると、ほどよくタレがからみますヨ♪
このレシピの生い立ち
魚好きの子供たちの大好物です♪
1.
ぶりに☆をからめて5分おき、下味をつけます。水気が出たら、キッチンペーパーで拭き取っておきます。
2.
小麦粉を付けます。フライパンを温め、サラダ油をひき、ブリを焼きます。
3.
強めの中火でフタをして2分焼きます。→ひっくり返して弱火で5分焼きます。
4.
★の調味料を混ぜておき【3】に回しかけて、煮からめます。
https://cookpad.com/recipe/2159624
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.