消化を助け、ビタミンも取れる大根と
鶏むね肉のコラーゲンを脂肪燃焼効果の高い生姜入りのあんと一緒にたっぷり摂取!
コツ、ポイント
水溶き片栗粉を加えたらすぐに火を消さないで
3分位煮てください。
さらさらになってしまいます。
塩を加えて下湯でする事で、大根に味がしみ込みやすくなります。
このレシピの生い立ち
便秘解消に大根を沢山摂取する目的で作りました。
2.
塩麹小1(塩でも可)を加えて下湯でします。竹串が刺さる程度まで湯がきます。
3.
生姜の搾り汁と
生姜のみじん切りを用意します。
6.
フライパンに生姜のみじん切りを加えミンチを炒めます。
7.
ある程度ぱらぱらになったら、5の煮汁をお玉1杯分位加え生姜の搾り汁を加えてさらに炒めます。
9.
落し蓋をして煮ます。大根にほんのり色が付いたら火を止めて1回冷まします。
11.
水溶き片栗粉でとろみをつければ出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2159702
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