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味付き傷みにくい簡単マヨネーズオムレツ
by ケロヨンcp
前日のお浸しなど 副菜を加熱して卵でとじました 卵とマヨネーズを一緒に焼くことで油もいらずまろやかな味になります
コツ、ポイント
前日のお浸しの醤油味とマヨネーズ味がマッチして美味しい和風オムレツになります ケチャップは彩のため なしでも大丈夫です マヨネーズそのままだと傷みやすくなりますが 焼いているので賞味時間は長くなりますね
材料
(1人分)
小松菜のお浸し
1/2人前
卵
1個
マヨネーズまたはタルタルソース
大匙1
このレシピの生い立ち
マヨネーズは酢が入っているとはいえ不安定なシロモノ お弁当に使うにはいろいろ気を使います でも焼いちゃえばいいでしょってことで!
1.
溶き卵にタルタルソースまたはマヨネーズを混ぜずに入れる
2.
テフロンのフライパンにそっと流し込みお浸しなどをマヨネーズの上に置く
3.
マヨネーズからの脂分でじわじわ弱火で焼いて 焼けたら半切してサンドします
4.
3~4ピースの扇形に切り分け 焼きトマトケチャップを載せて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2160145
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