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いくら丼
by ドロシーmama
秋の我が家の定番です。
コツ、ポイント
材料
生筋子
4腹
醤油
150cc
酒
100cc
本みりん
50cc
このレシピの生い立ち
調味料を適当に計っていたので、きちんと計量してみました。
1.
生筋子は、薄い塩水で洗い、ほぐして皮と筋を取り除く。
2.
たまごがほぐれたら、ざるにあけて水気をよく切る。
3.
調味液に一晩つける。
https://cookpad.com/recipe/216069
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