ジューサーやミキサー、FPなどで混ぜるとか~んたん
このレシピの生い立ち
ふとチーズケーキが食べたくなって
1.
クッキーを砕いて溶かしバターと混ぜ合わせて、型に敷き詰める。
コップなどで型押しして、冷蔵庫で寝かす。
3.
ボールに常温に戻したクリームチーズを入れ、練る。
4.
砂糖、レモン汁、砂糖、生クリームを加えて滑らかになるまで混ぜる。
6.
軽く空気を抜き、気になるようだったら浮いた空気をバターナイフなどで取っておく。
冷蔵庫に冷やして、固まれば出来上がり
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