何にでも使えるこのベトナム風タレで、冷蔵庫の中のお掃除しちゃいましょう。
ついでに、お腹の中のお掃除も!!
コツ、ポイント
タレにもつけますが、中に入れるエビとか、肉類(豚、牛肉、鶏肉など)、お豆腐にもしっかりお味をつけておくほうがおいしくなります。
材料
(4人分)
ピーナッツバター
大さじ3(無糖の場合、砂糖大さじ2ぐらい足してください)
もやし、きゅうりなど、
適宜(葉といっしょに巻きます)
肉類、えび、揚げ豆腐など
甘辛く炒めるか、マリネしておくといいです
コリアンダー、バジル、しそ、みょうが
たっぷり用意しましょう!
1.
調味料は全部合わせ、少し硬いようなら水を少しずつ加えてのばす。
葉ものは、洗い水をよく切っておく。
もやしはさっと湯がく。キュウリは細い縦長いスティック状にしておく。
2.
肉類はお好みの味でマリネする。
えびは、背開きにして同じようにマリネ。
揚げ豆腐は、1センチ幅に切り、オーブントースターでこんがりぱりっと焼き色をつける。
3.
トレーにもって、それぞれがマキマキしていただきましょう。
おまけ
そうめんが残っていたら、それもいっしょに巻いてもいいですよ。
https://cookpad.com/recipe/216228
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.