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【農家のレシピ】ほうれん草のごま和え
by FarmersK
ほうれん草を程よく茹でて作るごま和え。ごま和えって簡単なんだけど、なんだかほっとする一品です。
材料
(2人分)
ほうれん草
1袋(200g)
■
【A】→よく混ぜ合わせておく
すり胡麻
大さじ2
しょうゆ、砂糖
各大さじ1
このレシピの生い立ち
色んな野菜のごま和えを作りますが、少し甘めのこの調合が好きです。
1.
たっぷりのお湯を沸騰させ、ほうれん草の葉先を持って、まず茎の部分を30秒茹でる
2.
次に全体を湯につけてさらに30秒茹でてから、流水でさっと洗い、3センチに切り水気をぎゅっと絞る
3.
②を【A】で和えて完成。
https://cookpad.com/recipe/2164705
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